Cadereyta impulsa su riqueza culinaria con la Segunda Semana Gastronómica 2026

Cadereyta de Montes, Querétaro- Del 28 de marzo al 12 de abril de 2026, el municipio de Cadereyta de Montes será sede de la Segunda Semana Gastronómica, un evento que busca consolidar al destino como referente turístico y culinario en el estado, con la participación de decenas de negocios locales y el respaldo de la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro.

Durante una rueda de prensa, autoridades y representantes del sector destacaron que esta iniciativa tiene como objetivo principal dar visibilidad a la diversidad de sabores y experiencias que ofrece el municipio, considerado el más extenso de Querétaro y privilegiado por su variedad de ecosistemas, que incluyen el semidesierto, zonas boscosas y áreas naturales como Maconí.

La jornada gastronómica se desarrollará en restaurantes, cafeterías, terrazas y alojamientos distribuidos en las diez delegaciones del municipio. Hasta el momento, se han registrado cerca de 50 participantes, con la expectativa de alcanzar entre 80 y 90 establecimientos.

Oferta culinaria y experiencias turísticas

Los visitantes podrán disfrutar desde cocina tradicional —como barbacoa en horno, nopal en penca y pancita— hasta propuestas contemporáneas e internacionales, incluyendo comida italiana y cortes especializados. También habrá productos emblemáticos como pan artesanal centenario, pulque curado y churros gourmet.

Además de la gastronomía, el evento invita a recorrer los principales atractivos del municipio, como senderismo en la zona de la Isla, visitas a viñedos, recorridos por minas de mármol en Vizarrón y actividades de aventura como vuelos escénicos y paracaidismo, únicos en el estado.

Expectativa turística y derrama económica

Para esta segunda edición, se espera la llegada de entre 10 mil y 15 mil visitantes, superando los registros del año anterior. Tan solo en la comunidad de El Doctor, en 2025 se contabilizaron más de 8 mil asistentes.

El sector turístico destacó que este tipo de iniciativas fortalece la economía local, al involucrar tanto a negocios directos como a prestadores de servicios complementarios.

Alianzas estratégicas fortalecen el proyecto

El evento también marca la firma de convenios de colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y la Asociación Queretana de Hoteleros, con el objetivo de ampliar la promoción, capacitación y generación de experiencias turísticas integrales.

Representantes de ambas organizaciones coincidieron en que estas alianzas permitirán difundir la oferta de Cadereyta a nivel estatal y nacional, aprovechando la llegada de visitantes a la zona metropolitana de Querétaro.

Eventos complementarios en temporada alta

Como parte de la agenda turística, se anunciaron actividades paralelas como el Festival del Vino en Viña del Cielo, torneos de pesca deportiva, la tradicional quema de diablos durante Semana Santa y la Feria de la Nieve, consolidando una oferta integral para el visitante.

Invitación abierta

Autoridades y organizadores reiteraron la invitación al público a visitar Cadereyta durante este periodo vacacional, destacando que la Semana Gastronómica será el pretexto ideal para descubrir la riqueza cultural, natural y culinaria del municipio.

“Cadereyta los espera con los brazos abiertos”, fue el mensaje central, subrayando el esfuerzo conjunto entre iniciativa privada, asociaciones y autoridades para posicionar al destino como uno de los principales atractivos turísticos de Querétaro.