Brasanta Juriquilla impulsa alianza con viñedos queretanos para acercar el vino local a sus comensales

Durante septiembre, el restaurante Brasanta, en su sucursal de Juriquilla, iniciará una alianza con diferentes viñedos del estado de Querétaro para promover y acercar al público la riqueza vitivinícola de la región a través de degustaciones, experiencias y vinos a precios accesibles.

El proyecto, que llevaba tiempo en planeación, busca convertirse en un espacio permanente para que los comensales conozcan las diferentes casas vinícolas y tengan la oportunidad de probar las etiquetas que se producen en Querétaro.

La propuesta contempla que los vinos de los viñedos que forman parte de esta iniciativa estén disponibles tanto para consumo dentro del restaurante como para llevar, con precios accesibles por botella y condiciones que permitan al público acercarse directamente a la oferta local.

Uno de los principales objetivos será que los visitantes puedan conocer la identidad y propuesta de cada viñedo, así como disfrutar de degustaciones y experiencias que permitan descubrir la diversidad de etiquetas que actualmente se producen en el estado.

Durante la presentación del proyecto, representantes de Brasanta destacaron la evolución que ha tenido la industria vitivinícola queretana en los últimos años y reconocieron el trabajo que realizan los productores locales.

“Lo que queremos es que tengan la experiencia de conocer cada viñedo, que tengan la oportunidad de probar cada etiqueta”, destacaron durante el encuentro.

Para hacer posible esta iniciativa, el equipo de Brasanta realizó previamente un proceso de acercamiento y preparación con las personas que integran las áreas de cocina, barra y servicio, con el objetivo de que la experiencia del vino queretano forme parte integral de la atención que recibirán los clientes.

La alianza comenzará a desarrollarse durante septiembre en la sucursal de Brasanta Juriquilla y se espera que cada vez más viñedos del estado se sumen al proyecto.

Con esta iniciativa, Brasanta busca no solo ampliar su oferta gastronómica, sino también convertirse en un escaparate para la producción vitivinícola de Querétaro, acercando a los consumidores a las distintas etiquetas y experiencias que hoy ofrece una de las industrias con mayor crecimiento en la entidad.